Dondurulmuş halde kesinlikle pişirmemeniz gereken 5 yiyecek

1. Çiğ tavuk

Tavuk ürünleri arasında fark gözetmek gerekiyor. Hazır tavuk nugget’lar veya işlenmiş burgerler genellikle doğrudan fırına girebilecek şekilde üretiliyor. Ancak çiğ tavuk için aynı şey geçerli değil.

Uzmanlar, çiğ tavuğun dondurulmuş halde pişirilmesini kesinlikle önermiyor. Çünkü bu durumda tavuğun dışı pişmiş gibi görünse de, içi yeterince ısınmadığı için çiğ kalabilir. Bu da salmonella ve kampilobakter gibi ciddi gıda kaynaklı bakteriler açısından uygun bir ortam oluşturabilir.

Tavuğu çözdürmek için en güvenli yöntem buzdolabında, kontrollü ve yavaş bir çözme süreci takip etmek. Ancak bunun 24 saatten uzun sürebileceğini unutmayın. Bu yüzden tavuk içeren yemekleri önceden planlamakta fayda var.