Dondurulmuş halde kesinlikle pişirmemeniz gereken 5 yiyecek
Dondurucudan çıkarılan bazı yiyecekler fırına ya da tavaya doğrudan girebilirken, bazıları için önceden çözülme süreci hayati önem taşıyor. Özellikle bu 5 yiyecekte bu detayı atlamak, sağlık açısından oldukça riskli.
Yoğun geçen bir günün ardından mutfağa girdiğinizde, hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği için dondurucuya yönelmek oldukça yaygın bir alışkanlık. Ancak bu pratik çözüm, bazı gıdalar söz konusu olduğunda sağlık açısından riskli sonuçlara yol açabilir. Çünkü her dondurulmuş yiyecek doğrudan pişirilmeye uygun değil.
Uzmanlara göre, bazı gıdalar pişirilmeden önce dikkatle çözdürülmezse içlerinde zararlı bakteriler çoğalabilir ya da dışı pişmiş görünse bile içi çiğ kalabilir. Bu da özellikle tavuk, kıyma ya da deniz ürünleri gibi hassas gıdalarda gıda zehirlenmesi riskini de artırabiliyor.
İşte pişirmeden önce mutlaka çözülmesi gereken beş yaygın dondurulmuş yiyecek…