Dondurulmuş halde kesinlikle pişirmemeniz gereken 5 yiyecek

3. Kıyma

Kıyma, pek çok yemeğin temel malzemesi. Ancak yoğun yapısı nedeniyle, dondurulmuş kıyma doğrudan pişirildiğinde iç kısmı genellikle çiğ kalabiliyor.

Bu da özellikle tavuk ya da sığır kıymasında gıda zehirlenmesi riskini artırıyor. Kıymanın eşit şekilde pişmesi için tamamen çözülmüş olması şart. En iyi yöntem, buzdolabında bir gece bekleterek çözülmesini sağlamak.