Dondurulmuş halde kesinlikle pişirmemeniz gereken 5 yiyecek

4. Karides ve diğer kabuklu deniz ürünleri

Bazı dondurulmuş karidesler doğrudan pişirilebilecek şekilde paketlenmiş olabilir. Ancak bu, tüm deniz ürünleri için geçerli değil. Karides ya da midye gibi hassas kabuklu deniz ürünlerinin çoğu, pişirme öncesinde çözülmelidir.

Doğrudan pişirmek, dış yüzeylerin aşırı pişip sertleşmesine, iç kısmın ise soğuk kalmasına neden olur. Bu sadece lezzet açısından değil, hijyen açısından da sorunlu bir durum. En iyi sonuç için bu ürünleri bir gece buzdolabında çözdürmekte ya da acele durumlarda mikrodalga çözme fonksiyonunu kullanmakta yarar var.